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<title><string language="fre"><![CDATA[11 - Le savon et le liquide vaisselle / Différentes méthodes de mesure de la tension de surface]]></string></title>
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<string language="fre"><![CDATA[Session 2 - Le mouillage d'une goutte sur un solide
Nous avons déjà abordé deux méthodes de mesure. Nous
allons ici en aborder d’autres complémentaires des précédentes.
En effet nous avons déjà traité les méthodes de la goutte pendante et
de Tate. Nous allons détailler ici les méthodes basées, soit sur l’utilisation
d’une lame de Willhemy, soit sur l’étude des phénomènes de capillarité décrits
par la loi de Jurin.
Ce document a été réalisé dans la cadre de « Physique
des objets du quotidien », un MOOC coordonné par Ulysse Delabre et développé par la Mission d’Appui à
la Pédagogie et à l’Innovation (MAPI) de l'Université de Bordeaux
                                  ]]></string></description>
<keyword><string language="fre"><![CDATA[tension de surface]]></string></keyword><keyword><string language="fre"><![CDATA[savon]]></string></keyword><keyword><string language="fre"><![CDATA[Capillarité]]></string></keyword><keyword><string language="fre"><![CDATA[liquide vaisselle]]></string></keyword><keyword><string language="fre"><![CDATA[physique]]></string></keyword>
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NOTE:Maître de Conférences en Physique à l’Université de Bordeaux et chercheur au Laboratoire Ondes et Matière d’Aquitaine (LOMA–UMR CNRS 5798) dans le domaine de l’optique et des fluides. Il enseigne l’optique, la thermodynamique et la matière molle à l’Université de Bordeaux. 
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FN:Université de Bordeaux - Mission d'Appui à la Pédagogie et l'Innovation
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NOTE:Maître de Conférences à l’Université de Bordeaux et biophysicienne au Laboratoire Ondes et Matière d’Aquitaine (LOMA–UMR CNRS 5798), impliquée plus particulièrement dans les enseignements de physique (optique, mécanique des fluides) pour les étudiants des sciences de la vie et de la terre. Activité de recherche : Etude du comportement des lipides composant les membranes cellulaires et de leurs interactions avec l’extérieur.   
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