<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><lom xmlns="http://ltsc.ieee.org/xsd/LOM" xmlns:lomfr="http://www.lom-fr.fr/xsd/LOMFR" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://ltsc.ieee.org/xsd/LOM http://www.lom-fr.fr/xsd/lomfrv1.0/std/lomfr.xsd">
<general>
<identifier>
<catalog>Canal-U_Ocms</catalog>
<entry>39073</entry>
</identifier>
<title><string language="fre"><![CDATA[10 - Le savon et le liquide vaisselle / L'adhésion, le pouvoir de détergence et la température]]></string></title>
<language>FRE</language>
<description>
<string language="fre"><![CDATA[Session 2 - Le mouillage d'une goutte sur un solide
Dans cette vidéo nous allons enfin décrire le principe
d’action du liquide vaisselle et du savon en utilisant les notions que nous
avons vues précédemment.
Pour enlever les taches de graisse qui sont accrochées à un support, il faut
que le liquide vaisselle aide à détacher la graisse du support, cela semble
logique. La graisse sera ensuite emmenée avec l’eau. Quelle est l’énergie qu’il
faut fournir pour enlever la tache de graisse ? Pour le savoir, faisons quelques
rappels sur l’énergie d’adhésion.
Ce document a été réalisé dans la cadre de « Physique
des objets du quotidien », un MOOC coordonné par Ulysse Delabre et développé par la Mission d’Appui à
la Pédagogie et à l’Innovation (MAPI) de l'Université de Bordeaux
                                  ]]></string></description>
<keyword><string language="fre"><![CDATA[tension de surface]]></string></keyword><keyword><string language="fre"><![CDATA[savon]]></string></keyword><keyword><string language="fre"><![CDATA[liquide vaisselle]]></string></keyword><keyword><string language="fre"><![CDATA[physique]]></string></keyword>
<lomfr:documentType>
<lomfr:source>LOMFRv1.0</lomfr:source>
<lomfr:value>image en mouvement</lomfr:value>
</lomfr:documentType>
</general><lifeCycle>
<contribute>
<role>
<source>LOMv1.0</source>
<value/>
</role>
<entity><![CDATA[BEGIN:VCARD
VERSION:3.0
CLASS:PUBLIC
REV:2022-04-04 17:29:41
FN:Ulysse DELABRE
N:DELABRE;Ulysse;;;
URL;TYPE=work:https://www.canal-u.tv/auteurs/delabre_ulysse
NOTE:Maître de Conférences en Physique à l’Université de Bordeaux et chercheur au Laboratoire Ondes et Matière d’Aquitaine (LOMA–UMR CNRS 5798) dans le domaine de l’optique et des fluides. Il enseigne l’optique, la thermodynamique et la matière molle à l’Université de Bordeaux. 
TZ:+0200
END:VCARD
]]></entity>
<date><dateTime>2016-03-15</dateTime></date>
</contribute>
<contribute>
<role>
<source>LOMv1.0</source>
<value>publisher</value>
</role>
<entity><![CDATA[BEGIN:VCARD
VERSION:3.0
CLASS:PUBLIC
REV:2022-04-04 17:29:41
FN:Université de Bordeaux - Service Audiovisuel et Multimédia
N:Université de Bordeaux - Service Audiovisuel et Multimédia;;;;
URL;TYPE=work:http://www.u-bordeaux.fr/
ROLE:publisher
TZ:+0200
END:VCARD
]]></entity>
<date><dateTime>2016-03-15</dateTime></date>
</contribute>
<contribute>
<role>
<source>LOMv1.0</source>
<value>content provider</value>
</role>
<entity><![CDATA[BEGIN:VCARD
VERSION:3.0
CLASS:PUBLIC
REV:2022-04-04 17:29:41
FN:Université de Bordeaux
N:Université de Bordeaux;;;;
URL;TYPE=work:https://www.canal-u.tv/auteurs/universite_de_bordeaux
ROLE:content provider
TZ:+0200
END:VCARD
]]></entity>
<date><dateTime>2016-03-15</dateTime></date>
</contribute>
<contribute>
<role>
<source>LOMv1.0</source>
<value>content provider</value>
</role>
<entity><![CDATA[BEGIN:VCARD
VERSION:3.0
CLASS:PUBLIC
REV:2022-04-04 17:29:41
FN:Université de Bordeaux - Mission d'Appui à la Pédagogie et l'Innovation
N:Université de Bordeaux - Mission d'Appui à la Pédagogie et l'Innovation;;;;
URL;TYPE=work:https://www.canal-u.tv/auteurs/universite_de_bordeaux_mission_d_appui_a_la_pedagogie_et_l_innovation
ROLE:content provider
TZ:+0200
END:VCARD
]]></entity>
<date><dateTime>2016-03-15</dateTime></date>
</contribute>
<contribute>
<role>
<source>LOMv1.0</source>
<value>author</value>
</role>
<entity><![CDATA[BEGIN:VCARD
VERSION:3.0
CLASS:PUBLIC
REV:2022-04-04 17:29:41
FN:Ulysse DELABRE
N:DELABRE;Ulysse;;;
URL;TYPE=work:https://www.canal-u.tv/auteurs/delabre_ulysse
ROLE:author
NOTE:Maître de Conférences en Physique à l’Université de Bordeaux et chercheur au Laboratoire Ondes et Matière d’Aquitaine (LOMA–UMR CNRS 5798) dans le domaine de l’optique et des fluides. Il enseigne l’optique, la thermodynamique et la matière molle à l’Université de Bordeaux. 
TZ:+0200
END:VCARD
]]></entity>
<date><dateTime>2016-03-15</dateTime></date>
</contribute>
</lifeCycle>
<metaMetadata>
<metadataSchema>LOMv1.0</metadataSchema>
<metadataSchema>LOMFRv1.0</metadataSchema>
</metaMetadata>
<technical>
<format>video/mp4</format>
<location><![CDATA[https://www.canal-u.tv/video/universite_de_bordeaux/10_le_savon_et_le_liquide_vaisselle_l_adhesion_le_pouvoir_de_detergence_et_la_temperature.39073]]></location>
<location><![CDATA[https://streaming-canal-u.fmsh.fr/vod/media/canalu/videos/groupe_dcam/le.savon.et.le.liquide.vaisselle.l.adhesion.le.pouvoir.de.detergence.et.la.temperature_39073/s2.09_moy.mp4]]></location>
<location><![CDATA[https://streaming-canal-u.fmsh.fr/vod/media/canalu/videos/groupe_dcam/le.savon.et.le.liquide.vaisselle.l.adhesion.le.pouvoir.de.detergence.et.la.temperature_39073/s2.09_bas.mp4]]></location><location><![CDATA[https://streaming-canal-u.fmsh.fr/vod/media/canalu/videos/groupe_dcam/le.savon.et.le.liquide.vaisselle.l.adhesion.le.pouvoir.de.detergence.et.la.temperature_39073/s2.09.mp4]]></location>
<size>81030030</size>
<duration><duration>PT0H6M39S</duration></duration>
</technical>
<educational>
<learningResourceType>
<source>LOMv1.0</source>
<value>lecture</value>
</learningResourceType>
<context>
<source>LOMv1.0</source>
<value>licence</value>
</context>
<context>
<source>LOMv1.0</source>
<value>master</value>
</context>
</educational>
<rights>
<cost>
<source>LOMv1.0</source>
<value>no</value>
</cost>
<copyrightAndOtherRestrictions>
<source>LOMv1.0</source>
<value>no</value>
</copyrightAndOtherRestrictions>
<description>
<string language="fre"><![CDATA[Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs. 
Creative Commons (BY NC)]]></string>
</description>
</rights>
<relation>
<kind>
<source>LOMv1.0</source>
<value>ispartof</value>
</kind>
<resource>
<identifier>
<catalog>URI</catalog>
<entry>https://www.canal-u.tv/producteurs/universite_de_bordeaux/physique_des_objets_du_quotidien/le_liquide_vaisselle</entry>
</identifier>
<description>
<string language="fre"><![CDATA[Le savon et le liquide vaisselle]]></string>
</description>
</resource>
</relation>
<classification>
<purpose>
<source>LOMv1.0</source>
<value>discipline</value>
</purpose>
<taxonPath>
<source>
<string language="fre"><![CDATA[Universités Numériques Thématiques 2009 http://www.universites-numeriques.fr]]></string>
</source>
<taxon>
<id/>
<entry>
<string language="fre"/>
</entry>
</taxon>
</taxonPath>
</classification>
<classification>
<purpose>
<source>LOMv1.0</source>
<value>discipline</value>
</purpose>
<taxonPath>
<source>
<string language="fre">CDD 22e éd.</string>
<string language="eng">DDC 22nd ed.</string>
</source>
<taxon>
<id>530</id>
<entry>
<string language="fre"><![CDATA[Physique (antimatière, matière ; ouvrages généraux sur la mécanique classique et quantique, l'énergie ;physique classique)]]></string>
</entry>
</taxon>
</taxonPath>
<taxonPath>
<source>
<string language="fre">CDD 22e éd.</string>
<string language="eng">DDC 22nd ed.</string>
</source>
<taxon>
<id>530.427</id>
<entry>
<string language="fre"><![CDATA[Physique des surfaces de l'état liquide (capillarité, gouttes, interface avec les gaz, phénomènes superficiels, tension superficielle)]]></string>
</entry>
</taxon>
</taxonPath>
</classification> </lom>