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<string language="fre"><![CDATA[La dynamique multiacteur des projets d'agriculture urbaine et d'alimentation durable en région : Toulouse-Occitanie / Camille Dumat, in "Transitions agro-écologiques et agriculture urbaine en Occitanie", conférence organisée par la Commission Diffusion des savoirs de l'Université Toulouse Jean Jaurès dans le cadre des "Savoirs partagés", en partenariat avec l'École Nationale Supérieure Agronomique de Toulouse (ENSAT). Université Toulouse Jean Jaurès, 15 avril
2019.
Une étape importante pour favoriser la transition écologique en Occitanie dans
des secteurs tels que l’agriculture et l'alimentation est la montée en
compétence de l'espace public et des différents acteurs sur les notions de
bases concernant la santé des écosystèmes, les cycles biogéochimiques des
substances chimiques, les moyens de réduire l'exposition des populations aux
polluants toxiques.
C'est pourquoi des projets de sciences participatives qui impliquent des
acteurs de terrains tels que des agriculteurs ou des jardiniers, des élus et
des chercheurs sont menés par divers laboratoires de recherche en Occitanie. Des exemples de projets menés par l'UMR Innovation (INRA
Montpellier) et l'UMR CERTOP (CNRS Toulouse) illustrent cette dynamique d'écologisation
des pratiques basée sur une prise de conscience générale de l'importance de
promouvoir un environnement, une alimentation et des liens sociaux favorables à
notre santé. Ces retours d'expériences contextualisés et explicités sont particulièrement
utiles aux acteurs d'autres régions qui sont également engagés dans des
démarches tels que les plans d'alimentation territoriaux ou le développement de
projets d'agriculture urbaine comme vecteurs de transitions écologiques et de
résilience des villes.
Dans cette communication, Camille Dumat rappelle le cadre global, celui d’une prise de conscience collective sur le lien entre santé humaine et environnement, dans lequel s’inscrit la dynamique de projet de Toulouse Métropole. 
L’utilité des recherches sur les pratiques d’agriculture urbaine est 
rapidement justifié : la majorité de la population mondiale vit en zone 
urbaine. Le travail de prévention, qui découle des travaux des 
chercheurs, doit profiter à ces habitants. Toulouse Métropole a choisi d’investir dans sa santé, comme le réseau Agriville
en témoigne. La chercheuse expose les initiatives de terrain de Toulouse, notamment la gestion des sols pollués aux métaux lourds du site de La Cartoucherie, devenu écoquartier, le « projet des 15 sols » de Blagnac, zone de maraîchage bientôt Zone Agricole Protégée et le projet JASSUR (Jardins ASSociatifs URbains et villes durables).]]></string></description>
<keyword><string language="fre"><![CDATA[éducation au développement durable]]></string></keyword><keyword><string language="fre"><![CDATA[environnement et santé]]></string></keyword><keyword><string language="fre"><![CDATA[Toulouse (Midi-Pyrénées)]]></string></keyword><keyword><string language="fre"><![CDATA[alimentation durable]]></string></keyword><keyword><string language="fre"><![CDATA[écologie agricole]]></string></keyword><keyword><string language="fre"><![CDATA[agriculture urbaine]]></string></keyword><keyword><string language="fre"><![CDATA[écologie (recherche)]]></string></keyword><keyword><string language="fre"><![CDATA[plans locaux d'urbanisme]]></string></keyword>
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NOTE:Après une formation d’ingénieur chimiste et docteur en Sciences du sol, un poste de professeure associée en Sciences de la terre à l’Université Paris VI, Camille Dumat est désormais chercheuse au laboratoire CERTOP « Axe Transition Ecologique ». Elle est également professeure à l’Institut National Polytechnique de Toulouse (INP-ENSAT) et Présidente du Réseau-Agriville dont elle est cofondatrice. Avec une double compétence en biogéochimie et sociologie, elle développe une approche multicritères et pluridisciplinaire dans le&nbsp; cadre&nbsp; de&nbsp; ses&nbsp; projets&nbsp; de recherche et enseignement visant &nbsp;la&nbsp; transition&nbsp; écologique&nbsp;: agricultures urbaines, gestion&nbsp; raisonnée&nbsp; des&nbsp; friches industrielles, santé environnementale, accompagnement&nbsp; au&nbsp; changement&nbsp; de&nbsp; pratiques&nbsp; en&nbsp; agriculture,&nbsp; jardins&nbsp; collectifs&nbsp; urbains&nbsp; durables. Par ailleurs, elle est experte auprès de l’Agence nationale sécurité sanitaire de l’alimentation, environnement et travail (ANSES). 
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