URI oai:uved.fr:3820.le-retour-a-la-poly-production-sur-la-parcelle Le retour à la poly-production sur la parcelle fre <p>Le bio suppose une diversité culturale sur la parcelle, non seulement pour garantir une meilleure couverture alimentaire à la famille, mais également pour un meilleur contrôle des agresseurs du café. En outre, la protection des écosystèmes forestiers natifs et la réintroduction d’essences nouvelles, pour la reconversion de parcelles qui étaient en caféiculture conventionnelle, donnent une dimension très écologique à cette caféiculture mexicaine, surtout quand elle est pratiquée dans le respect de l’environnement par les communautés indigènes du sud du pays.</p> <p>La production caféière mondiale a un impact croissant sur la déforestation, qui résulte à la fois de l’expansion de la caféiculture et de la tendance à la modernisation des exploitations. La Colombie, le Brésil, l’Indonésie, etc. font partie du top 5 des pays déforesteurs. À la clé : coupes des arbres procurant de l’ombrage et perte des services écosystémiques associés (régulation climatique, lutte contre l’érosion, maintien de la fertilité et de l’humidité des sols…).</p> <p>Le Mexique, aujourd’hui, de par son système de production très peu intensif, mais surtout par sa caféiculture en mode agroforestier, fait partie des pays producteurs qui donnent l’exemple que l’on peut produire durablement, de qualité, tout en préservant les écosystèmes locaux.</p> café biologique Mexique producteurs système de culture forêts agroforesterie variétés LOMv1.0 collection LOMv1.0 1 LOMFRv1.0 image en mouvement LOMFRv1.0 son LOMFRv1.0 texte v1 LOMv1.0 final LOMv1.0 author BEGIN:VCARD VERSION:3.0 N:;;;; FN:Jean Jimenez ORG:Université Toulouse Jean Jaurès EMAIL;TYPE=INTERNET: END:VCARD 2022-06-21 LOMv1.0 author BEGIN:VCARD VERSION:3.0 N:;;;; FN:Jean-Christian Tulet ORG: EMAIL;TYPE=INTERNET: END:VCARD 2022-06-21 URI oai:uved.fr:3820.le-retour-a-la-poly-production-sur-la-parcelle LOMv1.0 creator BEGIN:VCARD VERSION:3.0 N:;;;; FN: ORG:UVED URL:http://www.uved.fr EMAIL;TYPE=INTERNET: END:VCARD 2022-06-21 LOMv1.0 LOMFRv1.0 SupLOMFRv1.0 fre text/html https://www.canal-u.tv/117178 0 LOMv1.0 lecture LOMv1.0 teacher LOMv1.0 learner LOMFRv1.0 licence 0 fre LOMv1.0 no LOMv1.0 yes Licence Creative Commons : Attribution, Pas d'utilisation commerciale, Partage dans les mêmes conditions LOMv1.0 discipline CDD 22e éd.