Rechercher une ressource pédagogique : aminés

Le moteur de recherche des ressources pédagogiques donne accès à un ensemble de documents mis à disposition par l'Université Numérique, les établissements d'enseignement supérieur et Canal U. Vous y trouverez des productions universitaires dans l'ensemble des domaines de formation.

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17 résultats
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UNIT
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19.03.2008
Biochimie agroalimentaire : ensemble des cours
Description : La Biochimie Alimentaire se situe au carrefour des Sciences de la Vie et du Génie des Procédés et plus particulièrement du Génie Industriel Alimentaire. L'approche des relations Structure-Fonction qui sont importantes tant du point de vue nutritionnel que fonctionnel permettra d'expliquer les in ...
  • biochimie alimentaire
  • glucide
  • polysaccharide alimentaire
  • épaississant
  • gélifiant
  • stabilisant
  • acide aminé
  • protéine alimentaire
  • structure-conformation
  • dénaturation
  • texturation
  • propriété fonctionnelle
  • brunissement enzymatique
  • réaction de Maillard
  • acide gras
  • lipide
  • propriété ...
Canal-U
Canal-U
15.01.2008
Cafés des Sciences Nancy 2008 - ADN, code génétique : science, éthique ou politique ?
Description : Organisés par les universités de Lorraine en collaboration avec l’INSERM, le CNRS, l’INRIA et l’INRA Résumé : De l'utilisation des cellules souches au contrôle génétique de l'immigration, jusqu'où peut-on aller ? Accroître la connaissance scientifique, mais à quel prix ? Un débat qui dépasse largement ...
  • ADN
  • acide aminé
  • génome
  • biologie moléculaire
  • filiation
  • protéine
  • cellule souche
  • Cafés des Sciences Nancy Université
  • codon
IUTenligne
IUTenligne
22.06.2005
Chimie organique 17 - Les aminés
Description : Etude de la fonction amine : nomenclature, source, préparations et principales réactions, analyse spectroscopique (partie 17 de l'ensemble des ressources du cours de chimie organique de Dominique Blondeau)
  • aminés
IUTenligne
IUTenligne
22.06.2005
Chimie organique 19 - Les amino-acides-protéines
Description : Etude des acides aminés et de leurs produits de condensations, peptides et polypeptides : nomenclature, source, préparations et principales réactions, analyse spectroscopique (partie 19 de l'ensemble des ressources du cours de chimie organique de Dominique Blondeau)
  • acides aminés
  • peptides
  • polypeptides
UNISCIEL (unisciel)
UNISCIEL (unisciel)
01.11.2014
Chimie organique 2: les alcènes
Description : Ce cours de chimie organique de L2 vous propose d'étudier les alcènes, les alcynes, les hydrocarbures aromatiques, les dérivées halogénés, les organométalliques, les alcools et phénols, les amines, les aldéhydes et cétones, les acides carboxyliques.
  • chimie organique
  • alcènes
  • alcynes
  • hydrocarbures aromatiques
  • dérivés halogénés
  • organometalliques
  • alcools
  • phénols
  • amines
  • aldéhydes
  • cétones
  • acides carboxyliques
UNISCIEL (unisciel)
UNISCIEL (unisciel)
12.11.2008
Documents de biologie cellulaire planche 13
Description : Traduction. Activation de l'acide aminé - Charge de l'ARN de transfert. Structure du ribosome. Synthèse des protéines. Code génétique. Tableau des règles du flottement -wobble-
  • acide aminé
  • ARN
  • ribosome
  • protéine
  • biologie cellulaire
UNISCIEL (unisciel)
UNISCIEL (unisciel)
12.11.2008
Documents de biologie cellulaire planche 7
Description : Liaison peptidique et agencement spatial de la chaîne polypeptidique
  • liaison peptidique
  • acide aminé
  • biologie cellulaire
UNISCIEL (unisciel)
UNISCIEL (unisciel)
30.10.2008
Documents de biologie cellulaire planche 6
Description : Structure des acides aminés
  • acide aminé
  • pKa
  • biologie cellulaire
UNISCIEL (unisciel)
UNISCIEL (unisciel)
01.01.2018
L1 : Trilogique
Description : Pour utiliser le dispositif, vous devez créer votre compte sur la plate-forme et vous inscrire gratuitement au cours. Des cours sur les prérequis aux notions principales développées dans le chapitre. Chaque enseignement fait référence implicitement à des connaissances de biologie, de physique ou ...
  • cohésion de la matière
  • acides aminés
  • protéines
  • allostérie
  • électrophorèse
  • lipides
  • glucides
  • polarisation des molécules
  • liaisons chimiques
  • isomérie
  • chimie des solutions
  • acides
  • bases
  • enzymes
  • enzymologie
UNISCIEL (unisciel)
UNISCIEL (unisciel)
30.03.2004
La biosynthèse des protéines
Description : La biosynthèse des protéines, ou traduction, est un processus complexe qui nécessite l'action contrôlée de nombreuses macromolécules. Dans ce document, nous présentons l'enchaînement des différentes étapes de la biosynthèse des protéines (initiation, élongation et terminaison) sous forme de schémas ...
  • acide aminé
  • ARN
  • ribosome
  • biologie moléculaire