Sommaire
Du poisson dans nos assiettes demain ?
L’intervention de Françoise Médale (Inra, Directrice du département PHASE) porte sur la consommation de poisson, la pêche et de l’aquaculture et sur les problématiques liées.
...Date de création :
19.07.2017Auteur(s) :
Françoise MédaleAccéder à la ressource :
Présentation
Informations pratiques
Licence Creative Commons : Attribution, Pas d'utilisation commerciale, Partage dans les mêmes conditions
Description de la ressource
Résumé
L’intervention de Françoise Médale (Inra, Directrice du département PHASE) porte sur la consommation de poisson, la pêche et de l’aquaculture et sur les problématiques liées.
- Granularité : grain
- Structure : collection
Intervenants, édition et diffusion
Intervenants
Diffusion
Fiche technique
- LOMv1.0
- LOMFRv1.0
- SupLOMFRv1.0
- Voir la fiche XML
Voir aussi
Sterenn Lucas, Maître de Conférences à l'Institut Agro Rennes-Angers, discute dans cette vidéo de l'information, pour les consommateurs, relative aux produits de la mer. Elle définit tout d'abord la notion d'attribut en économie, et situe les labels sur les produits de la pêche et de l'aquaculture par rapport ...
- poissons
- consommation
- consommateurs
- économie
- labels
- aquaculture
- pêche
- information
- impact environmental
Mieux pêcher tout en préservant la biodiversité marine et en préservant les stocks de poissons. C’est cette approche écosystémique, une des clefs pour envisager une pêche plus durable qui s’inspire de la nature que nous fait découvrir Philippe Cury, directeur de recherche à l'IRD, directeur scie ...
- pêche
- biodiversité
- poissons