Sommaire
Cafés des Sciences Nancy 2008 - Bio et commerce équitable : info ou intox ?
Date de création :
03.06.2008Auteur(s) :
Philippe LEROUVILLOIS, Marie Christine REVOY, Charles TROMPETTE
Présentation
Informations pratiques
Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs.
Description de la ressource
Résumé
Organisés par les universités de Lorraine en collaboration avec l’INSERM, le CNRS, l’INRIA et l’INRA « Le Bio c’est bien » Les labels fleurissent dans nos supermarchés mais une question se pose : Existe-t-il un lobbying pour une vie saine ? Société de consommation, quand tu nous tiens… Intervenants : - Philippe Lerouvillois, Professeur associé en économie à l'ENSAIA - Marie Christine Revoy, Présidente de Afdi Vosges - Charles Trompette, Président de l'association Terre Humaine et co-fondateur de Max Haavelar France SCD Médecine.
"Domaine(s)" et indice(s) Dewey
- Politique commerciale (381.3)
- Sciences médicales. Médecine (610)
Domaine(s)
- Commerce
- Commerce et vente
- Marketing
- Santé publique environnement et société
- Santé et médical
- Santé
Intervenants, édition et diffusion
Intervenants
Édition
- Canal-U/Sciences de la Santé et du Sport
Diffusion
Document(s) annexe(s)
- Cette ressource fait partie de
Fiche technique
- LOMv1.0
- LOMFRv1.0
- Voir la fiche XML
Voir aussi
- agriculture biologique
- alimentation
- nutrition
- obésité
- Cafés des Sciences Nancy Université
- CROUS
Cette collection de vidéos sur le café, avec ses modes de production, sa transformation, ses filières, les normes, les programmes, les standards, labels du commerce équitable ou labels environnementaux et de durabilité, permet d’aborder des questions spécifiques telles que la place de cet arbuste ...
- café biologique
- Mexique
- labels
- commerce équitable
- production
- producteurs
- Agronomie, agriculture
- commercialisation