Rechercher une ressource pédagogique : protéine

Le moteur de recherche des ressources pédagogiques donne accès à un ensemble de documents mis à disposition par l'Université Numérique, les établissements d'enseignement supérieur et Canal U. Vous y trouverez des productions universitaires dans l'ensemble des domaines de formation.

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35 résultats
section 1 sur 4
résultats 1 à 10
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19.03.2008
Biochimie agroalimentaire : ensemble des cours
Description : La Biochimie Alimentaire se situe au carrefour des Sciences de la Vie et du Génie des Procédés et plus particulièrement du Génie Industriel Alimentaire. L'approche des relations Structure-Fonction qui sont importantes tant du point de vue nutritionnel que fonctionnel permettra d'expliquer les in ...
  • biochimie alimentaire
  • glucide
  • polysaccharide alimentaire
  • épaississant
  • gélifiant
  • stabilisant
  • acide aminé
  • protéine alimentaire
  • structure-conformation
  • dénaturation
  • texturation
  • propriété fonctionnelle
  • brunissement enzymatique
  • réaction de Maillard
  • acide gras
  • lipide
  • propriété ...
UNIT
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18.03.2004
Bioinformatique et protéomique
Description : Si la génomique vise l’étude systématique des gènes, la protéomique vise l’étude systématique des protéines. Cet exposé décrit les grandes lignes d’une approche originale développée par le CEA et l’INRIA.
  • protéome
  • codage de protéine
  • identification par spectrométrie
  • région codante
  • fuscia
Canal-U
Canal-U
15.01.2008
Cafés des Sciences Nancy 2008 - ADN, code génétique : science, éthique ou politique ?
Description : Organisés par les universités de Lorraine en collaboration avec l’INSERM, le CNRS, l’INRIA et l’INRA Résumé : De l'utilisation des cellules souches au contrôle génétique de l'immigration, jusqu'où peut-on aller ? Accroître la connaissance scientifique, mais à quel prix ? Un débat qui dépasse largement ...
  • ADN
  • acide aminé
  • génome
  • biologie moléculaire
  • filiation
  • protéine
  • cellule souche
  • Cafés des Sciences Nancy Université
  • codon
Canal-U
Canal-U
06.05.2008
Cafés des Sciences Nancy 2008 - Maladie d'Alzheimer : quelles avancées ?
Description : Organisés par les universités de Lorraine en collaboration avec l’INSERM, le CNRS, l’INRIA et l’INRA Résumé : Le XXIe siècle sera-t-il celui de l’oubli ? Les maladies neuro-dégénératives semblent de plus en plus présentes. Doit-on tout attendre de la science et de la médecine ? Où en sont les re ...
  • vieillissement
  • accompagnement
  • industrie pharmaceutique
  • Cafés des Sciences Nancy Université
  • Alzheimer
  • dégénérescence
  • plaques amyloïdes
  • protéine tau
  • sénéscence
UNISCIEL (unisciel)
UNISCIEL (unisciel)
12.11.2008
Documents de biologie cellulaire planche 13
Description : Traduction. Activation de l'acide aminé - Charge de l'ARN de transfert. Structure du ribosome. Synthèse des protéines. Code génétique. Tableau des règles du flottement -wobble-
  • acide aminé
  • ARN
  • ribosome
  • protéine
  • biologie cellulaire
UNISCIEL (unisciel)
UNISCIEL (unisciel)
18.11.2008
Electrophorèse de protéines sur gel d'agarose. Protocole général
Description : L'électrophorèse est une technique biochimique de séparation fondée sur le fait que des molécules portant des charges électriques différentes migrent à des vitesses différentes lorsqu'elles sont placées dans un champ électrique. On trouvera dans cette page le protocole d'électrophorèse adapté aux ...
  • électrophorèse
  • protéine
  • biochimie
UNISCIEL (unisciel)
UNISCIEL (unisciel)
20.06.2006
Enzymologie élémentaire
Description : Les enzymes. Cinétique. Effet des constantes physiques.
  • protéine
  • enzyme
  • biochimie
  • biologie
UNISCIEL (uel)
UNISCIEL (uel)
01.01.2000
Expression des gènes synthèse des protéines
Description : Ce chapitre est composé de 4 parties: Flux d'information génétique; Transcription d'un gène; Traduction d'un ARNm en polypeptide; Récapitulatif
  • Génétique
  • Gène
  • Synthèse des protéines
  • Information génétique
  • ARN
UNISCIEL (unisciel)
UNISCIEL (unisciel)
01.01.2019
Il était une fois la synthèse protéique
Description : Ce serious game a été conçu pour permettre l’acquisition des connaissances sur l’expression des gènes et l’auto-évaluation de cet apprentissage en L1 par un moyen interactif.
  • ARN
  • protéine
  • transcription de gènes
UNISCIEL (unisciel)
UNISCIEL (unisciel)
01.01.2013
Introduction à la signalisation cellulaire
Description : Dans cette ressource nous nous focalisons sur les processus qui assurent la communication entre la cellule et son environnement. Cette communication est assurée par de nombreuses molécules informatives ; les (premiers) messagers qui, selon leur localisation et leur fonction majeures, peuvent être ...
  • récepteur
  • premier messager
  • second messager
  • Protéine-G
  • kinase
  • phosphatase
  • signalisation
  • voie cellulaire